一、负责荤素菜的加工、领料。
二、负责食品的细加工，剔肉除骨，分档加工。
三、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作，本工段的灭蝇防蝇工作。管理好机械设备。
四、讲究个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒。
五、自觉遵守公司各项规章制度，端正服务态度，做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。

中教强基教育科技集团，2020年在唐山路北区政府支持下落户唐山市路北区，成立河北中教强基餐饮管理有限责任公司、河北中教强基教育科技有限责任公司、河北中教强基健康管理有限责任公司，打造全国首家中小学师生营养与健康管理服务平台（健康+科技+文化+教育）。专业从事中小学师生健康管理、健康教育及营养餐餐理服务、生产、销售、配送等综合服务。